こんにちは。mitteのトレーナーのイワサキ ケンジです。
皆さん日頃からお魚食べてますか？
鳥取市には賀露港という港がありお魚がたくさんとれます。私は、鳥取に来てからホントにお魚を良く食べるようになりました。理由は、美味しいから･･････ただそれだけなんですけどね(^^ゞ
でも、実際お魚にはたくさんの栄養が含まれています。今回は、皆さんが「今日は、お魚食べよう。」と思っていただけるようにお魚の良いところをご紹介します。
まず、何といっても低カロリー高タンパク質であること！
タンパク質は身体を構成する大切な栄養素。筋肉・皮膚・骨すべてにタンパク質は必要です。その栄養素を低カロリーで摂取できるのでダイエット中の方にはもってこいの食材ですね。
次に、DHA(ドコサヘキサエン酸)。聞いたことあると思いますが、脳の発育を良くする栄養素！
ぜひお子さんに食べてもらいたいですね。DHAは、青魚に多く含まれています。
そして、カルシウム。歯や骨の生成、筋肉の活動、ストレスの軽減などに効果があります。
お子さんだけでなく、骨粗鬆症にならないようにご年配の方、そして女性の方には重要な栄養素になります。
後１つ、男性の方･･････健康診断でコレステロール値が高いと言われたことありませんか？お魚にはコレステロールを正常にしてくれるEPA（エイコサペンタエン酸）も多く含まれています。
つまり、家族もしくはどの年代の方が食べても必ず何か良いことがあるのがお魚の魅力です(≧∀≦)
骨があって食べにくいとう意見もありますが、最近はあらかじめ骨が取り除かれているものも多いですし、骨ごと食べられる小魚をたべるなどの工夫をしてみてはいかがでしょうか？
もし、県外の方ご覧になられておられましたら、ぜひ１度鳥取に来てお魚食べてみて下さい！きっとお魚が好きになると思います(^з^)-☆
最後までご清覧いただきありがとうございます。
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