こんにちは。mitteのトレーナーのイワサキ ケンジです。
今年は雪があまり降りませんが、季節は冬です。こんな時期の食べて美味しい物といえば「鍋」！
普段、肉ばっかり食べてる方も鍋だったら野菜を食べる方結構いらっしゃいますし、料理作る側としても大助かりですよね。
今日は、鍋の中に入れてほしい冬野菜をご紹介したいと思います。
まずは、白菜！ 低カロリーでダイエットにぴったりです。
また、白菜の食物繊維はやわらかく、消化が非常によい野菜でもあります。女性にはうれしい野菜ですね（＾＾）
次に、ほうれん草！ 鉄分・カルシウム・マグネシウムなど他にも豊富な栄養素が含まれています。
鉄分は貧血の予防に、カルシウム・マグネシウムは骨粗しょう症予防に効果があり、これも女性にはとても良い野菜ではないでしょうか！
そして、鍋といえばねぎ！ 抗菌作用があり、風邪の初期症状、のどの痛みなどを緩和する効果があります。
また、血行を良くし保温作用もあるので、冬にはもってこいの野菜です。
季節野菜はその季節に合った栄養素を持ち合わせているので、上手に取り入れてご自身の健康に繋げていただければと思います。
最後までご清覧いただきありがとうございます。
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